Pago de Cirsus Cuvée Especial Navarra DOPago de Cirsus

Pago de Cirsus Cuvée Especial Navarra DO 2015

Herkunft:Navarra, Spanien
Produzent:Pago de Cirsus
Traubensorte:Tempranillo, Merlot , Syrah
Ausbau:Barriques aus französischer Eiche während 12 Monaten.
Genussphase:bis 3-7 Jahre
Ausschanktemperatur:16-18°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:02751715
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Bemerkungen:
Als 8. Weingut in Spanien darf Pago de Cirsus das begehrte Prädikat «Vinos de Pago» tragen; diese gilt als höchste Qualitätsstufe für Weine aus Einzellagen.Pago de Cirsus wurde vom Weinmagazin "Decanter" als eine der 100 besten Weinkellereien der Welt gewählt. Diese spezielle Cuvee aus Tempranillo,Merlot und Syrah wird Jahr für Jahr mit Auszeichnungen und Punkten in den Himmel gelobt –und bleibt preislich dennoch auf dem Boden.Die Trauben für diesen Spanier stammen von Weingärten, die auf einer Höhe von 350 m ü.M. liegen. Die Rebstöcke genießen dort ein kontinentales Klima, das im Sommer außergewöhnliche Trockenheit und Temperaturen zwischen 30-40 °C zeigt. Geringe Pflanzdichten mit nur 2800 Rebstöcken pro Hek tare.

Passt zu:
Passt gut zu Lammcarré vom Grill, grilliertem Fleisch allgemein, Gemüsegratin aus dem Ofen sowie zu mittelgereiftem Käse.

Degustationsnotizen:
Ausgezeichnet! Kein Wein verdient diesen Ausruf mehr als der Navarra DO Cuvee Especial vom Weingut Pago de Cirsus. Komplexes Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten (Cassis und Blaubeeren), durchsetzt mit schwarzen Kirschen sowie würzigen Komponenten mit balsamischer Note. Sehr dicht bepackter Körper mit viel Kraft und gleichzeitig samtig weichem Tannin. Eleganter Trinkfluss mit einem kräftigen und anhaltenden Abgang. Sonnenverwöhnter Syrah, ernsthafter Tempranillo sowie samtener Merlot sind gekonnt vereint ...
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 22.90

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