Terrunyo CarménèreConcha y Toro

Terrunyo Carménère 2010

Herkunft:Peumo, Rapel Valley, Chile
Produzent:Concha y Toro
Traubensorte:Carménère, Cabernet Sauvignon
Ausbau:19 Monate Barriques in französischer Eiche, anschliessend Reifung in der Flasche.
Alkoholgehalt:14.5 %
Genussphase:bis 6-8 Jahre
Ausschanktemperatur:16-18°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:08533710
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Bemerkungen:
INTENSIV-SORTENTYPISCH-BEREITS ZUGÄNGLICH
Der Rebsortenspiegel Chiles zeigt, dass Frankreich den grössten Einfluss auf den Weinbau genommen hat. Paris war Mitte des 19. Jh. chic. Ein Landgut mit Weinbau ausserhalb von Santiago zu besitzen, das vorzugsweise von einem französischen Flüchtling geleitet wurde, galt in Chile als Statussymbol. 1851 kamen eine grosse Auswahl von klassischen französischen Rebsorten ins Land. Während Europa unter der doppelten Last von Reblaus und Mehltau litt, begann Chiles Weinwirtschaft zu florieren. Sie brachte so hohe Gewinne, dass sie im Laufe des 20. Jh. immer kräftiger mit Steuern belegt wurde. In den 1970er Jahren befand sie sich an einem Tiefpunkt.

Passt zu:
Asiatischen, kräftig gewürzten Speisen, Couscous, reifem Hartkäse, Schokoladendessert.

Degustationsnotizen:
Farbe: Leuchtendes tiefes Rot mit Violettnuancen.
Duft: Sehr elegant, komplex, schwarze Früchten, Pflaumen, Schwarzbeeren und Tabaknoten.
Geschmack: Bittere Schokolade, süsse Tannine, konzentriert, geschmacksvoll und voller Körper mit einem lang anhaltenden Abgang.
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 30.60

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