Bemerkungen:
VIELSCHICHTIG-EXELLENT-MIT POTENZIAL
In den 1980er Jahren wurden im chilenischenWeinbau massive Investitionen getätigt. Auftakt des Booms war 1981, als die spanische Firma Miguel Torres im Zentraltal ein riesiges Weingut aus dem Boden stampfte. Es folgten zahlreiche ausländische Investoren, darunter die Familien Rothschild und Mondavi. Durch die Neupflanzungen mit europäischen Premiumsorten und dem Bau modernster Kellereien gelang es, zur internationalen Weinspitze aufzuschliessen. Neben Giganten entstanden kleine „Boutique Wineries“. Concha y Toro vereinigt beide Ideen. Die Kellerei bietet eine beispiellose Weinvielfalt: Vom einfachen Alltagswein der Linie „Sunrise“ bis zum „Don Melchor“, dem hochbewerteten Parkerpunkte-Wein.

Passt zu:
Wild, Wildgeflügel, Pasta, Schmorgerichten, Ribeye Steak, Tajine mit Entenkeule.

Degustationsnotizen:
Farbe: Tiefes Rubinrot.
Duft: Rote Früchte, Vanille, fein und komplex.
Geschmack: Weiche Tannine, konzentriert und dicht; harmonisch mit einem lang anhaltenden Abgang.

Grösse:  75 cl

Preis:   CHF 18.10