Marqués de Casa Concha MerlotConcha y Toro

Marqués de Casa Concha Merlot 2011

Herkunft:Rapel Valley, Chile
Produzent:Concha y Toro
Traubensorte:Merlot
Ausbau:10 Monate in französischen Eichenfässern, anschliessend Reifung in der Flasche.
Alkoholgehalt:14.5 %
Genussphase:bis 5-6 Jahre
Ausschanktemperatur:16-18°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:08529711
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Bemerkungen:
INTENSIV-FACETTENREICH-LAGERFÄHIG
Chiles 55‘000 ha Reben wurzeln zwischen dem 27. und 39. südlichen Breitengrad. Eine ausnehmend lange Vegetationsphase, grosse Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, vielschichtige Böden und vor allem eine perfekte Wasserversorgung bilden die Grundlage für den grossen Erfolg der Weine im weltweiten Genussuniversum. Die meisten Premiumweine wachsen südlich von Santiago de Chile im ausgedehnten Zentraltal. Die vielen Flussläufe (Rio Maipo, Rio Maule) durchbrechen das Gebirge und öffnen ein Tor zum Pazifik. Die kühlenden Winde beeinflussen das Mikroklima positiv in den nach Süden verlaufenden Tälern.

Passt zu:
Älplerrösti mit Käse und Speck überbacken, Gitzi mit Rosinen in Marsala geschmort, Entenbruststreifen an Senfsauce.

Degustationsnotizen:
Farbe: Tiefes Rot.
Duft: Pflaumen, Gewürzen mit Noten nach Schokolade und Vanille.
Geschmack: Voller Körper; komplex, weiche, samtige Tannine mit einem lang anhaltenden Abgang.
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 18.10

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