TRIO Cabernnet Sauvignon Reserva Concha y Toro

TRIO Cabernnet Sauvignon Reserva "Three 2017

Herkunft:Maipo Valley, Chile
Produzent:Concha y Toro
Traubensorte:Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc
Ausbau:14 Mte.in französischen Barrique, Shiraz liegt 14Mte. in amerikanischen Barriques.
Alkoholgehalt:13.5 %
Genussphase:bis 4-6 Jahre
Ausschanktemperatur:16°-18°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:08522717
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Bemerkungen:
SOTENTYPISCH-ZENTRIERT-MARKANT
Der Cabernet Sauvignon hat den Siegeszug rund um die Welt von Bordeaux aus angetreten. Heute wird er zu den internationalen Rebsorten gezählt. Auf jedem Terroir bleibt er seiner Grundstruktur treu. Die konzentrierte Frucht, der fein krautige Einschlag, das tragende Gerüst von Tanninen und Säuren zeichnen die Weine rund um den Globus aus. Der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc sind mit hoher Wahrscheinlichkeit untereinander verwandt. DNA-Analysen der University of California in Davis belegen dies. Die Eltern von Cabernet Sauvignon sind Sauvignon Blanc und Cabernet Franc.

Passt zu:
Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit scharfen Sossen, Empanadas, Quiche, Käsesoufflé.

Degustationsnotizen:
Farbe: Frisches, lebendiges Violettrot.
Duft: Rote und schwarze Früchte kommen zum Vorschein, zuerst Himbeere, Brombeere und schwarze Johnnisbeere, dann folgen Holzrauch, Tabak und Gewürze und eine leichte Marmeladennote. Wohl ausgewogene Früchte und Holz.
Geschmack: Frische Früchte gehen hervor, die von bestimmten, jedoch freundlichen Tanninen abgerundet werden. Voll und überschwänglich im Gaumen, bietet dieser Wein ein angenehmes, befriedigendes Finale.
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 12.50

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