Carvalhas Red Blend DOCQuinta das Carvalhas

Carvalhas Red Blend DOC 2015

Herkunft:Douro, Portugal
Produzent:Quinta das Carvalhas
Traubensorte:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Ausbau:Während 8 Monate in grossen Eichenfässern.
Alkoholgehalt:14 %
Genussphase:bis Optimal zwischen dem 4 und 6 Jahr
Ausschanktemperatur:15-17°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:05161715
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Bemerkungen:
Das Douro-Tal gehört zu den spektakulären Landschaften, die einem den Atem rauben, wenn man in den Reben steht: Das Gelände ist so steil, dass man fast Angst kriegt und sich die Frage stellt, wer um Himmelswillen als Erster hierher kam und diese unwirtliche Natur bezwang, Reben pflanzte und das Niemandsland für den Menschen urbar machte. Die Frage wird wohl unbeantwortet bleiben. Dank ihrer Einmaligkeit wurde die faszinierende Landschaft am 14. Dezember 2001 in die UNESCO-Liste des Weltkulturerbes aufgenommen.

Passt zu:
Fleischgerichte, Pasta/Teigwaren, Pizza.

Degustationsnotizen:
Das Bouquet ist ausgewogen: ein guter Mix von reifen Frucht- und Ausbauaromen, dadurch erscheint dieser Rote schon in der Nase etwas komplex. Zwischen der Struktur (Frucht, Gerbstoff) und der Aromatik stellt sich im Gaumen Harmonie ein. Es ist ein Wein, der sich jugendlich zeigt und im Finale ziemlich lange anhält.
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 12.50

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