Duorum ReservaDuorum

Duorum Reserva 2017

Herkunft:Douro, Portugal
Produzent:Duorum
Traubensorte:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão
Ausbau:24 Monate in französischen Barriques, ein drittel reift bereits in aviniertem Holz, anschliessend Reifung in der Flasche
Alkoholgehalt:13.5 %
Genussphase:bis 6-20 Jahre
Ausschanktemperatur:16-18°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:05154711
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Bemerkungen:
TIEFES SCHWARZROT - STRUKTURBETONT - KRÄFTIG
Der Norden ist auch das grüne Portugal.Hier sind die Sommer nicht ganz so heissund die Sonne brennt nicht ganz so ungnädig auf das Land wie im Süden. Das Weinanbaugebiet Douro beginnt rund 80 Kilometer östlich der Stadt Porto und folgt dem Flusstal über eine Distanz von 80 Kilometern bis zur spanischen Grenze. Es ist eine der imposantesten und wildesten Weinlandschaften der Welt. Hinauf, bis auf 700 m ü. M. Höhe, reichen die Jahrhunderte alten, in den schwarzen Schiefer gehauenen Terrassen. Dort wurzeln die alten Rebstöcke, die wie Monumente aus einer vergangenen Zeit in den Himmel ragen. Seit 1982 besitzt die Region ein DOC für Weiss- und Rotweine.

Passt zu:
Paella, Wild, Geschmortes Lamm, karamellisiertem Rot- kraut mit Entenbrust.

Degustationsnotizen:
Farbe: Purpurrot mit Violettreflex.
Duft: Komplex, fruchtig (Waldbeeren, Cassis) mit Veilchenaromen. Die würzigen Aromen stammen vom Ausbau im Eichenholz.
Geschmack: Kräftig, fruchtiger Wein mit guter Tanninstruktur.
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 45.40

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