Diez Almendros Ribera del Duero DOVega Clara

Diez Almendros Ribera del Duero DO 2016

Herkunft:Ribera del Duero, Spanien
Produzent:Vega Clara
Traubensorte:Tempranillo
Ausbau:Reifung während 12 Monate in Barriques
Genussphase:bis 10 Jahre
Ausschanktemperatur:16° - 18°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:02679716
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Bemerkungen:
TOLLE KONZENTRATION UND HERRLICHE LÄNGE!
Winemakerin Clara Concejo Mir hat ihr Weingut Vega Clara in Eigenregie mit Hilfe der ganzen Familie erstellt. Alles ist sehr funktionell eingerichtet und auf dem neuesten Stand. Ein Sortiertisch zeigt, wie akribisch hier gearbeitet wird. Auch der Barrique-Keller ist praktisch angelegt und selbstverständlich temperaturkontrolliert. Die Qualität ist schlichtweg berauschend. Mit viel Kraft, aber ohne Opulenz, mit viel weiblicher Eleganz und betörendem Charme. Clara verbindet Tempranillo mit Cabernet Sauvignon. Da sie die ältesten Cabernet-Reben der ganzen DO besitzt, ist es nur verständlich, diese 50-jährigen Juwelen in ihren Wein einfliessen zu lassen. Das kleine Weingut besitzt nur 7 ha Rebland, das sanft und naturnah bearbeitet wird. Clara stellt nur einen Wein her den Mario, benannt nach ihrem Vater, der sie bei ihrem Projekt massgeblich unterstützt. Aus der Top-Region Ribera del Duero eine echte Trouvaille!

Passt zu:
Toller Wein zu geröstetem Gemüse und Kaninchen aus dem Ofen.

Degustationsnotizen:
Ein herrlicher Duft von reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren strömt mir in die Nase. Feinste Tabaknoten runden das Bild ab. Das Barrique wird sehr dezent eingesetzt, wirkt niestörend. Am Gaumen überzeugt er auf ganzer Länge. Herrliche Kirschnoten mit Aromen von Vanille und etwas schwarzer Schokolade, tolle Konzentration und straff mit einem fruchtigen,langen Finale.
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 21.30  CHF 17.60

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