Aalto Ribera del Duero DOBodega Aalto

Aalto Ribera del Duero DO 2016

Herkunft:Ribera del Duero, Spanien
Produzent:Bodega Aalto
Traubensorte:Tinto fino (Tempranillo)
Ausbau:Reifung während 17 Monate in zu 50% neuen französischen und amerikanischen Barriques
Alkoholgehalt:14.5 %
Ausschanktemperatur:16° - 18°C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:02678716
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Bemerkungen:
Nach 30 Jahren als Chef-Önologe und Schöpfer der weltberühmten Wein-Legende Vega Sicilia Unico, schuf Mariano Garcia mit dem Aalto seine eigene Rotwein-Ikone, deren grosse Faszination von der mächtigen Tiefe und Konzentration der Tempranillo-Frucht ausgeht und durch die virtuose Handhabung des Barrique-Ausbaus jene bewundernswerte Harmonie und Eleganz ausstrahlt, die den Aalto so unvergleichlich macht. Aalto ist bereits seit dem Jahrgang 2000 einer der interessantesten Weine der Ribera del Dueround gehört zu den besten Weinen der Region und ganz Spaniens. Kaum einem Neustarter ist es gelungen, sich in kurzer Zeit so nachhaltig im In- und Ausland zu eta blieren wie Bodegas Aalto. Neben dem Hauptwein "Aalto" wir bei Aalto in guten Jahren noch ein spektakulärer Lagenwein, der Pagos Seleccionados (Aalto PS) abgefüllt.

Passt zu:
Wunderbar zu rotem Fleisch, Grilladen, Gemüseeintopf, Hartkäse oder Geschmortem.

Degustationsnotizen:
Charakter: Dichtes fast undurchsichtiges, nachtschwarzes Rubinrot. Komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen vollreifen Kirschen, Vanille, Kräutern, Zigarrenkiste. Am Gaumen mit konzentrierter reifer Frucht, dunkle Kirschen, Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Kräutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote. Das komplexe, finessenreiche Finale hat trotz der kraftvollen Tannine bereits heute schon ein prachtvolles Spiel zwischen Frucht und Holz."
Guia Pênin 94
Grösse:  75 cl
Preis:   CHF 45.90  CHF 41.00

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