Bemerkungen:
Charmanter und überaus sympathischer Wein, sehr gepflegt und offen. Ich bin unkompliziert und immer bereit für gepflegte Gläser. Am besten reservieren Sie gleich mehrere Exemplare von mir - ich mache süchtig. Bei Crocco handelte es sich um einen Oberbandit, welcher im Volk als König der Könige bezeichnet wurde. Sowohl in Bezug auf die Auswahl der Trauben, der Region als auch der Vinifikation foutierte sich Filippo Baccalaro um die Gesetze, um somit seine hohen, qualitativen Ziele zu erreichen.

Passt zu:
Rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten, Pizza,Schokolade, einfach so!

Degustationsnotizen:
Farbe: Tief-dunkles Rot mit rubinroten Schattierungen. Aroma: Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, feine Würzigkeit mit Nuancen von Tabak. Charakter: Harmonischer, lebendiger und gut strukturiert. Harmonisch ausgewogene Tannine, eine leichte natürliche Restsüsse und erfrischende Säure runden diesen aussergewöhnlichen Wein ab. Der Wein ist weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint.

Grösse:  75 cl

Preis:   CHF 27.90