Sor Ugo Bolgheri Superiore DOCAia Vecchia

Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2019

Herkunft:Bolgheri-Castagneto, Toscana
Produzent:Aia Vecchia
Klassifikation:DOC
Traubensorte:Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Ausbau:18 Monate im Barrique und anschliessend 12 Monate Reifung in der Flasche.
Alkoholgehalt:15 %
Genussphase:bis 5 -12 Jahre
Ausschanktemperatur:16-18°C
Grösse:150 cl
Artikelnummer:00166319
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Bemerkungen:
Ein Premiumwein aus der Toskana, der alle Charaktereigenschaften aufweist, die man einem gros sen Gewächs zuordnet: Komplexität, Nachhaltigkeit und Harmonie. So lautet das Fazit zu einer Cuvée, die aus französischen Rebsorten – in der toskanischen Erde gepflanzt – gekeltert wurde. Es ist ein Genuss, das vielschichtige, intensive Bouquet in der Nase zu erfahren. Es macht Spass, den Wein im Gaumen zu halten, wo die fruchtige Struktur auf die kräftigen, aber reifen Gerbstoffe trifft. Es ist selten, dass sich eine klassische Struktur ausgewogen mit einer körperreichen Textur im Finale vereint und nachhaltig, gradlinig und konsequent den Sinneseindruck der Nase und des Gaumens wide rspiegelt. Die Gewächse, die dies bieten, gehören in die oberste Liga. Sor Ugo gehört in diese Kategorie, keine Frage.

Passt zu:
Beefburger, gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind, Rindsbraten, Rindsspiess, Wild.

Degustationsnotizen:
Farbe: Kirschrot
Duft: Cassis, Brombeeren und reife Pflaumen vermählen sich mit trockenen Toastnoten.
Geschmack: Im Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtige Struktur mit reifem Tannin. Noten von Waldfrüchten, Mineralien und Gewürzen, mit grosser Tiefe und Länge im Stil eines Bordeaux. Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri.
Grösse:  150 cl
Preis:   CHF 74.00

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